レンコンの産地です

すりむ

2008年3月25日 17:33

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レンコンの産地なんですよ~
茨城県は霞ヶ浦周辺、レンコンの花って圧巻、見とれてしまいます。
遠くにうっすら筑波山が見えるだけ、どこまでも田畑が広がっています。

子供の頃は父母がレンコン作りをしていた。
たまに持ってきてくれるレンコンの実が好きでした。
生のままカリッコリッ、ほんのり甘い記憶があります。

お袋の味といえる“レンコンのキンピラ”は薄切りや輪切りでは無く
太目の棒状(繊維に沿って)に切ります。
歯ごたえもよく、食べ応えもあります。

レンコンって高級とは言わないけど結構高いんですよね。



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らんさん、ありがとうございます。
今日の夕飯はレンコンの天ぷらが食べた~くなりました。

Posted by すりむ | 2008年3月31日 18:23

レンコンの穴!いいねー

Posted by らん | 2008年3月31日 14:32

チョモさん、ありがとうございます。
レンコンの花が真っ盛りの、ため息が出るような見事な風景を思い浮かべながら描きました。

Posted by すりむ | 2008年3月29日 09:00

レンコンの花ってきれいなんですね。
淡い色彩がやさしくとってもすてきだす。

1票!

Posted by チョモ | 2008年3月29日 03:30

雪豹さん、ありがとうございます。
レンコンまるごと描いてもピンと来ないなぁと思い、輪切りにしてみました。

Posted by すりむ | 2008年3月26日 18:17

まあ…美しいハスの花が…と思ったら、レンコンの穴からのぞいてた〜!ビックリしてポチっとな!w(*゚o゚*)w

Posted by 雪豹 | 2008年3月26日 11:56

そ~てぃさん、ありがとうございます。
沢山食べてくださーい

Posted by すりむ | 2008年3月26日 09:46

独特のアングルですね~
普段はあまり食卓に登場しない我が家ですが、久しぶりに食べたくなってきましたぁ!
ポチ!

Posted by そ~てぃ | 2008年3月25日 23:45

返信を書き込んでる間に、粋楽来仁さんから時間差でコメント頂いたようです。
八百屋さんで、古里の名前の入ったレンコンの箱を見ると、感慨深い気持ちになってしまいます。
レンコンの実は子供の頃に食べたきりです。

Posted by すりむ | 2008年3月25日 20:25

楽人さん、めぐたんさん、コメントありがとうございます。
レンコンの天ぷらや、粗くすりおろしてレンコンハンバーグは、もちっとして美味しいです。
おっと、料理講座みたいになってしまいました。

Posted by すりむ | 2008年3月25日 20:16