オクラスープ

らん

2008年7月25日 22:52

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酒典さんが、ピリ辛キュウリなんて、かいちゃうもんだから、
おなかがすいて、家に帰ってオクラスープを作りました。

材料）
オクラ一袋、　卵２こ、固形コンソメ１こ、　塩少々、しょう油少々、こしょう少々

作り方）
まな板の上にオクラを置いて、塩を軽くふって、手で軽く揉み転がして、オクラの産毛をとります。
オクラを半分ぐらいに、斜め切りにします。
ナベに水を入れて、沸騰したら、オクラを入れて、もいちど沸騰したら、調味料を入れて、
最後に卵をとき入れて、完成。


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コメント一覧

らん様、ただいま帰ってまいりました！これからもよろしく！

Posted by Leonardo | 2008年8月16日 18:54

さっそく食べました！
作ったのは僕ではありませんが・・・
大変おいしゅうございました。

Posted by ルキ君 | 2008年8月12日 01:52

おくらスープは知りませんでした。キャベツとベーコンとブイヨンのスープはよく作りますが、今度、やってみます。らんさんのうごうご見たら、みんな、その気になりますよね。おいしそう〜！

Posted by はろあ | 2008年8月11日 22:19

最近おくらがたくさん採れるので
作ってみようかな（僕でもできそうなので）

Posted by ルキ君 | 2008年8月7日 23:44

試してみたくなっちゃいます。おいしそう。

Posted by 侍味 | 2008年8月1日 02:13

おいしそうなので、つくってみようかな。

Posted by Leonardo | 2008年7月30日 17:29

オクラのスープおいしいですよね〜♪
私は最近「オクラ納豆スープ」がお気に入りです
(フリーズドライのインスタントですけど…)。
とろみ具合がいいんですよね〜 (^▽^)

Posted by 雪豹 | 2008年7月29日 10:15

もこさん＞　オクラの天ぷらも美味しいよね〜。

KAEDEさん＞　作ってみてね。オクラがとろみになって、ふんわりとろーり美味しいよ。

Posted by らん | 2008年7月27日 18:19

酒典さん＞　グッドタイミング。試してみてね。小振りな方が、繊維が固くなくて、おいしいよ！

Leonardoさん＞　多分、いちばん簡単な、色んな本にのっている作り方ですよ〜

そ〜てぃさん＞　オクラはスープがええで〜

Posted by らん | 2008年7月27日 18:14

砂池ダリアさん＞　作り立ての時は、こんな感じで透き通ってます。時間が立つとオクラの粘りで濁ってきますが、味はそっちの方が好き。

Posted by らん | 2008年7月27日 18:11