キム兄のピリ辛キュウリ

酒典

2008年7月25日 18:16

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ピリ辛でビールのツマミには最高ですよ。塩こんぶがミソ!!
お試しあれ~~~

材料〉
キュウリ 2本・胡椒 5~6ふり・ごま油 大2~3・一味唐辛子 7~8ふり
・ラー油 6~7滴・薄口醤油 大1・塩 7~8ふり

〈作り方〉
①キュウリは麺棒などで叩いてから3センチぐらいの輪切りにする。
②タレを作る。ごま油、ラー油、塩、胡椒、一味唐辛子、薄口醤油、塩こんぶを混ぜ合わせる。
③キュウリをタレあえれば完成。



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コメント一覧

雪豹さんどうもです。
キンキンに冷えた冷酒も合うと思いますよ。
試してちょ。

hachiQさんどうもです。
そう言えば最近、名古屋にキム兄の店がオープンしたんですよね。
今度、行ってみなきゃ!!
ちなみに、隣の店がタムケンの焼肉屋ってのも笑います。

あきたろうさんどうもです。
こちらの名前のほうが”ピン”ときますんで・・・

そーていさんどうもです。
そうなんですか!酒典家と同じですね。出来すぎるのも困っちゃいますよね。
我が家は来年は一本だけ植えることにしました。笑

Posted by 酒典 | 2008年7月27日 15:59

おお!うちにキュウリがどっさりある理由も、庭に植えたキュウリが大豊作なんですよ。
すごい成長力で、ちょっとしたグリーンカーテン状態です(汗)

昨日、塩こんぶを買ってきましたんで、早速今日試してみます~

Posted by そ~てぃ | 2008年7月27日 10:17

酒典さん>お名前の件 はいはい、それでもよろしゅうございます。

Posted by Leonardo | 2008年7月27日 08:40

木村祐一さんの料理ですか。
美味しそう。(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

Posted by hachiQ | 2008年7月27日 04:20

ああ〜、味を想像しただけでヨダレが… ( ̄¬ ̄*)
確かにビールのつまみには最高に合いそうです!
キーンと冷やした冷酒でもイケそうですね〜!

Posted by 雪豹 | 2008年7月27日 02:31

そーていさんどうもです。
お試しあれ~~。ビールが進みますよ(笑)
今年、うちの庭に初めてきゅうりを2本植えたんですけど、これが生るわ生るわの大豊作でして、食べきれずに困っております・・・

LEONARDOさんどうもです。
きゅうりと塩こんぶも絶妙にあいますよ!!
お試しあれ~~。

ところで”LEONARDOさん”より”あきたろうさん”の方が呼びやすいので私の場合”あきたろうさん”でいいですか?

Posted by 酒典 | 2008年7月26日 16:55

きゅうりの歯ごたえと、一味唐辛子とラー油のぴりりとした辛さは夏にはもってこいなんでしょうね。

Posted by Leonardo | 2008年7月26日 14:30

丁度ウチにキュウリがどっさりあるんで、早速試してみよっかなー

Posted by そ~てぃ | 2008年7月26日 11:17

らんさんどうもです。
先ほど作りまして3杯ほど飲みながら描きました~~。(笑)
お試しあれ~~~~~
すでに出来上がってます~~~~

Posted by 酒典 | 2008年7月25日 19:07

うまそっ!手作りできたてな感じ、一杯のみたくなってきちゃった。

Posted by らん | 2008年7月25日 18:56